وزنه‌بردار ایرانی یکشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۱۱ در قائمشهر متولد شد. صفاسنبلی در ۲۵سالگی عضو تیم ملی وزنه برداری ایران شد.
علی صفاسنبلی برندۀ مدال طلای مسابقات قهرمانی آسیا (تهران، ۱۹۵۷)، مدال نقرۀ بازی‌های آسیایی توکیو (۱۹۵۸)، مدال نقرۀ مسابقات قهرمانی جهان (تهران، ۱۹۵۷) و مدال برنز مسابقات قهرمانی جهان (استکهلم، ۱۹۵۸) است. او در بازی‌های المپیک رم (۱۹۶۰) نیز شرکت داشته است. صفاسنبلی که در ۱۳۸۰ برای دیدار با خانوادۀ خود به امریکا رفته بود، همان‌جا درگذشت.
در المپیک ۱۹۶۰ رم علی صفاسنبلی که برنده مدال نقره و برنز جهان بود به علت آسیب دیدگی، هر سه حرکتش در یکضرب را انداخت و حذف شد.
فیلمی کمیاب از کسب مدال نقره توسط صفاسنبلی در مسابقات جایزه بزرگ مسکو 1958:
